夏令2024欧洲杯(中国区)官网-登录入口，一碗热腾腾的虾滑冬瓜汤总能带给东说念主无限的闲暇。这款汤品不仅清明诱东说念主，更以其特有的口感和丰富的养分备受追捧。

虾滑冬瓜汤的本性在于其鲜好意思的滋味。虾滑的致密与冬瓜的知道在汤中圆善交融，每一口齐仿佛能品味到大海的鲜甜与夏令的清冷。虾滑的鲜活口感与冬瓜的绵软井水不犯河水，让东说念主回味无穷。

除了口感上的享受，虾滑冬瓜汤还富含养分。虾肉富含优质卵白质，粗略为身体提供所需的能量；而冬瓜则具有清热解暑、利尿消肿的功效，粗略匡助身体排出过剩的水分和毒素。这款汤品不仅适口可口，还粗略匡助身体保捏健康景象。

虾滑冬瓜汤是一款集适口、养分于伶仃的夏令好菜。无论是动作正餐照旧夜宵，它齐能为你带来满满的幸福感。在这个燥热暑日里，不妨为我方和家东说念主制作一碗虾滑冬瓜汤，享受这份鲜味盛宴吧！

【虾滑冬瓜汤】

制作配料：虾仁300克 淀粉1勺 白胡椒粉极少 蛋清半个 盐1勺 冬瓜1块

制作要领：

1、当先，咱们需要准备极新的虾仁。将虾仁细细剁碎，放入干净的碗中。为了增添虾滑的鲜活口感，咱们加入适量的白胡椒粉，轻轻搅动，让虾仁充分汲取香料的滋味。接着，打入一个蛋清，再加入一小勺淀粉，用筷子或搅动器顺着一个场合搅动，直至虾仁变得辽远有弹性。终末，将搅动好的虾滑放入雪柜中腌制，恭候其入味。

2、在腌制虾滑的同期，咱们不错启动熬制汤底。虾头千万不要扔掉，它们但是熬制鲜好意思汤底的隐秘兵器。将虾头洗净，沥干水分。热锅凉油，待油温升高后，下入虾头，用中小火渐渐翻炒，直至炒出浓郁的虾油。接着，倒入适量的沸水，不时煮制狭小，让虾头的鲜味充分融入汤中。终末，将虾头捞出，丢弃毋庸，只保留鲜好意思的汤底。

3、此时，虾滑还是腌制入味。将火调至最小，用勺子轻轻挖出虾泥，将其放入滚热的虾油汤底中。虾泥在热汤的作用下会逐步定型，造成一颗颗高昂有余的虾滑丸子。

待虾滑丸子全部定型后，将切好的冬瓜片放入锅中。不时用小火煮制，让冬瓜充分汲取汤底的鲜味。同期，虾滑丸子也会在煮制流程中逐步变得愈加鲜活。待食材全部熟透后，即可进行下一时势味。

4、在煮制的流程中，咱们不错阐述个东说念主口味加入适量的白胡椒粉和盐进行调味。白胡椒粉的香气和盐的咸味会让汤品愈加鲜好意思可口。待调味完成后，将火调至最小，不时煮制狭小，让汤品的滋味愈加浓郁。

5、终末一步是点缀装盘。将煮好的虾滑冬瓜汤盛入碗中，撒上一些枸杞和香菜叶动作点缀。枸杞的娟秀和香菜叶的幽香会让这说念汤品愈加诱东说念主。至此，一款鲜好意思绝伦的虾滑冬瓜汤就完成了！

6、这款虾滑冬瓜汤不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富。冬瓜具有清热解暑的功效，而虾则富含优质卵白质和钙质。将两者结合在沿途煮制而成的汤品既适口又健康，又鲜又补钙，就这么煮一锅确切鲜掉眉毛了。哪怕是鸡汤鱼汤齐不如它鲜，快为家东说念主制作一碗吧！

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